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Ammàno Vino Bianco #4- Cantine Barbera

Spero che Marilena non si offenda se per introdurre questo incantevole vino utilizzi le parole che sono presenti sul suo stesso sito, ma credo che sia un gesto doveroso per un vino che mi ha letteralmente colpito e che rappresenti tutta la persona di Marilena. “A mano, per recuperare il valore del lavoro manuale, la […]

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Il Passito di Pantelleria di Salvatore Ferrandes

Saranno poche righe per un blog, ma poco ho avuto modo di trovare sull’autore e oggi parlerà principalmente la bottiglia. La famiglia Ferrandes, di origini spagnole, da 600 anni coltiva sull’isola capperi, ulivi e viti. Sette sono i vigneti di proprietà a coltivazione biologica: Acquedolci, Callebi, Coste di Mueggen, Mueggen(2), Sotto Montagna Grande(2), situati su terreni sabbiosi, battuti […]

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