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#WineCulture: Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è un vitigno in grado di offrire vini generosi per bontà e qualità. E’ a bacca nera e genera vini intensamente colorati, ricchi di tannini, acidità e aromi. Gli odori caratteristici ricordano frutta scura come il ribes e amarena, spesso accompagnati da sentori vegetali di menta e peperone. Viene spesso invecchiato in […]

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#WineCulture: il Pinot Nero

Gli aromi del Pinot Nero Il Pinot Nero è un vitigno a bacca nera con buccia molto sottile tale da rendere il vino di colore quasi trasparente con tannini medi. Ama crescere in ambienti freschi o moderati, anche se in ambienti eccessivamente freddi rischierebbe di non maturare e di avere sentori vegetali. Solitamente i suoi […]

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