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La Wine Democracy di Alessandra Quarta.

Una degustazione fuori dagli schemi che ha avuto il merito di portare noi della stampa romana fuori dalle solite mura appartenenti ad Hotel e Ristoranti, solitamente legati al centro storico, a favore di un luogo decisamente più popolare e meno istituzionale. La cornice all’introduzione del progetto di Alessandra Quarta è stato il Lanificio 159, locale […]

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Takitaly: I vini rossi Pugliesi in un solo evento, Trani

Se non sono stati tutti i vini rossi prodotti in Puglia certamente l’evento Takitaly, organizzato da Vinoway Italia, è stata la più grande degustazione mai fatta sul tema nel nostro paese. Ben ottantacinque etichette, servite una ad una, durante un tavolo di discussione che ha messo a confronto le principali associazioni eno-gastronomiche del nostro Paese […]

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Cannito: vini bio a Gioia del Colle

Ci troviamo a Grumo Appula, nel parco dell’ alta Murgia, in un territorio dove le aziende producono olive sia per la produzione di olio EVO che per il consumo da tavola. All’interno di un contesto così variegato si trova l’azienda Agricola di Franco Cannito, biologica per definizione producendo olio, confetture, sottoli e da quasi 10 anni vino. […]

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