Pinot Noir

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Pinot oltre oceano: la bontà di Felton Road, NZ.

Introduzione al terroir. Va bene, iniziamo col dire che il Pinot Nero appartiene alla Borgogna, così da acquietare subito l’85% del mondo eno-gastronomico; detto ciò ora iniziamo un altro discorso. Sono poche le zone di elezione dove questo difficile vitigno cresce soddisfacendo i palati di chi ne beve i fermenti. Poche, quasi nulle nel nostro […]

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Degustazioni
Resto del Mondo
Vini Rossi

Pinot Noir Dundee Hills 2013 – Domaine Drouhin, Oregon – USA

Dipinto iniziale tratto da SusanSpearsArt A differenza dello stato di Washington, suo confinante, l’Oregon attua la coltivazione delle vigne sul versante ovest delle Cascades Mountains, esposte all’azione mitigante della brezza marina che  lascia spazio ad estati decisamente più fresche rispetto a quelle di Washington, che godendo dello scudo dei monti subisce un clima molto più arido. Nella […]

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