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#Fivi: Il Timorasso de La Colombera

Gli strascichi e i pensieri post FIVI continuano a farsi sentire, perché quando si degustano centinaia di vini in due giorni, metabolizzare tutti i dati non è proprio semplice. Si rileggono gli appunti, i commenti, si rivedono le foto delle etichette bevute e si traggono le conclusioni: alcune sono piaciute, altre meno; altre rivedendole si […]

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Viaggio in Langa con Tenuta Cucco

  La famiglia Rossi Cairo, proprietaria dal 2002 dell’azienda agricola biodinamica La Raia, ha rilevato nel 2015 Tenuta Cucco in Serralunga d’Alba, 13 ettari vitati nel cuore delle Langhe. Tenuta Cucco si trova ai piedi del famoso castello del 1300 dal quale si domina l’intera area delle Langhe albesi, che sono oggi patrimonio UNESCO. Il […]

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Il Gavi di La Raia

Nel 2003 Giorgio Rossi Cairo con la famiglia acquistò i primi poderi de La Raia, tra le colline del Gavi, nel basso Piemonte, che conta oggi di 180 ettari tra viti, pascoli e boschi. L’idea di rispettare un territorio così importante a livello internazionale portò la stessa famiglia ad intraprendere il cammino del regime biodinamico, […]

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Erbaluce di Caluso, 13 Mesi Favaro

La storia del nome Erbaluce ha origini fantastiche, si crede derivi dal nome di una fata gentile, Albaluce, che donò i grappoli di questa vite alla popolazione di Viverone, in Piemonte. Il vitigno è senza dubbio antico, prime citazioni risalgono al 1600 ad opera di Croce, e la collocazione delle sue origini è ancora in certa; […]

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Gattinara Riserva 2009 – Anzivino

Gli studi di marketing passano la maggior parte del tempo a capire come un cliente si muova per acquistare una bottiglia di vino ma credo che in questo mio caso non avrebbero mai potuto immaginarlo: ho deciso di degustarlo perché il nome del produttore è identico a quello della mia ex-dietologa che per ovvie ragioni […]

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Il Timorasso Darthona: La firma di Walter Massa

Per chi è addentrato nel mondo del vino questo post probabilmente non dirà nulla di più di quanto conosca, ma per chi si sta avvicinando solo ora potrebbe essere  utile. Il Timorasso è un uva a bacca bianca che è sempre cresciuta tra il Piemonte e la Lombardia, molto diffusa, tanto da essere considerata per […]

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