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#WineCulture: Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è un vitigno in grado di offrire vini generosi per bontà e qualità. E’ a bacca nera e genera vini intensamente colorati, ricchi di tannini, acidità e aromi. Gli odori caratteristici ricordano frutta scura come il ribes e amarena, spesso accompagnati da sentori vegetali di menta e peperone. Viene spesso invecchiato in […]

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Vini di Francia: Bordeaux

Bordeaux è l’denominazione di origine controllata francese più vasta. Il clima Il clima di Bordeaux è marittimo e moderato grazie alla corrente del golfo che, con le sue temperature calde, prolunga il tempo ideale per la maturazione delle uve. L’Atlantico d’altra parte contribuisce con forti piogge e umidità mitigate lievemente dalla presenza della foresta lungo […]

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