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Vallefiara: quel bianco che non ti aspetti.

Immagine di copertina presa dal Web. Ci vogliono tenacia e coraggio per abbandonare il proprio lavoro da Chef e decidere di rimettersi in campo per salvare le vigne di famiglia; ci vuole però ancor più senso di appartenenza, e questo è ben udibile dalle parole di Riccardo del Frate ogni volta che racconta di come […]

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Frascati Superiore 2016 – Gabriele Magno

Finalmente ci sono riuscito, degustare il tanto discusso Frascati Superiore di Gabriele Magno, nuovo ingresso nel mercato della denominazione, con primo imbottigliamento avvenuto solamente tre anni fa. L’occasione è stata quella dei festeggiamenti del 50esimo anniversario della DOC, che si è tenuto a Frascati lo scorso 21 Ottobre. L’azienda si trova nella zona di Valle […]

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I Pàmpini e vini di Acciarella

Tempo di lettura 2′ I Pampini sono i tralci di vite con ancora su le foglie ed è anche il nome di questa azienda che produce vini nella zona di Nettuno, nell’agro-pontino. L’idea è quella di entrare in una casa circondata di vigne: un villino incorniciato da cordone speronato tutt’intorno. A rendere accogliente l’atmosfera ci […]

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Di Cesanese, di Cibo e di Arte.

Basta veramente poco per poter trovare la pace fuori Roma, per l’esattezza 59 minuti di macchina, da fare a 130 km/h sull’autostrada del sole, uscita Anagni-Fiuggi. Una zona dall’altissimo potenziale turistico, non solo nazionale ma internazionale, perché in una manciata di chilometri si può godere di terme, di Cesanese, di  Cibo e Arte. Tutti con l’iniziale […]

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Sesto21 – Casata Mergè

Casata Mergè è una azienda di vecchie origini che opera nella zona di denominazione del Frascati, presso via di Fontana Candida, dove le vigne giacciono sui pendii collinari di origine vulcanica tipici dell’area dei Castelli Romani. L’attività, avviata nella prima metà del ‘900 da Manlio Mergè e consorte, è oggi gestita dal figlio Luigi con relativa prole. […]

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Cent’anni e non sentirli: Merlot Casale del Giglio

La ditta, registrata nel 1914, ha compiuto da poco cento anni eppure è senza dubbio uno dei brand più accattivanti del mercato odierno. Un grande merito va all’enologo Paolo Tiefenthaler che da vent’anni segue il progetto di ricerca e sviluppo “Casale del Giglio”. L’Agro Pontino, 50 km a sud di Roma, era un territorio inesplorato […]

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Why you should discover wine from Lazio

Any time i am talking about Italy most of the people think of Tuscany, Piedmont and Veneto. Ok, it’s true, greatest wines are coming from there and I am not here to change mind to anyone, but i feel depressed sometime when foreigners think that Lazio has bad quality wines. In 2015, i can ensure […]

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Cantina del Tufaio: piccola realtà di buona qualità.

Continuo il mio viaggio per le realtà laziali per due motivi, il primo la vicinanza, secondo per scoprire le qualità “nostrane”. Il Lazio, come più ho volte detto in altri post, sta ancora pagando lo scotto dovuto ad una politica produttiva che dagli anni 60 si era dedicata alla quantità invece che alla qualità dovendo […]

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Il buon Frascati (e non solo) di Casale Marchese

Esitono realtà laziali che ormai producono prodotti di comprovata qualità. Casale Marchese è una di queste con il suo Frascati DOCG e Clemens. Vini bianchi di grande spessore.

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Carpineti presenta KIUS 2012: il metodo classico a base di Bellone.

Avevo avuto modo di gustare sei mesi fa con Paolo lo spumante di famiglia, ancora senza un nome ma con lo stesso simbolo: le tre stelle. Già mi aveva colpito, ma ieri, con questi sei mesi di affinamento in più devo dire che mi ha sorpreso. Senza mille giri di parole Kius ha un colore […]

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