enogastronomia; cibo e vino; vino; wine and food; degustazioni

Wine News

“Io al formaggio gli faccio la TAC” – di L.Pirandello

“Che fai?” – mia moglie mi domandò, vedendomi insolitamente indugiare davanti allo specchio. – “Niente”, – le risposi, – “mi guardo qua, dentro il naso, in questa narice. Premendo, avverto un certo dolorino”. Mia moglie sorrise e disse: – “Credevo guardassi da che parte ti pende. Mi voltai come un cane a cui qualcuno avesse […]

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Wine News

Vini “tradizionali”, biologici e biodinamici: dove sono le differenze?

Oltre ai vini di produzione “tradizionale” nel mercato si stanno inserendo vini biologici e biodinamici, ne conosci le differenze?

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Regione Campania

Tradizione vinicola della Campania

La Campania ha una tradizione vinicola con origini romane, scopri in questo articolo i principali vitigni e vini che produce!

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Regione Lazio

Tradizione vinicola del Lazio.

In questo post descriviamo brevemente la storia vinicola del Lazio e le sue produzioni.

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Regione Basilicata
Vini DOCG
Vini Rossi
Wine News

Aglianico del Vulture DOC – Re Manfredi – 2009

Descrizione di questo Aglianico del Vulture della Cantina Re Manfredi, un buon vino con una valutazione di 4/5. Prezzo medio in enoteca 23 €

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Wine News

Le bottiglie dei vini.

Cosi come esistono tanti per i bicchieri per il vino ci sono diverse bottiglie per rinchiuderlo, qui in questo articolo una breve descrizione delle bottiglie che si trovano in commercio.

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Descrivere il vino I: La vista

Per chi è poco pratico di analisi del vino, una descrizione sembrerebbe del tutto inventata, ma i vini sono come le persone, delle quali ricordiamo il loro aspetto, i loro profumi e perché no i loro sapori! Scopri con la prima lezione cosa possiamo determinare del loro aspetto!

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Regione Toscana
Vini Rossi

Bolgheri Sassicaia – DOC

Sapevate che il vino più costoso d’Italia viene fatto con un vitigno francese? Scopri qui la storia e le caratteristiche del Bolgheri Sassicaia DOC

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