cantina del tufaio

Wine News

Spumanti Laziali.

Ogni anno in questo periodo parte la corsa agli spumanti da acquistare per Natale e i siti web di enogastronomia iniziano a stilare le liste delle migliori bollicine esistenti nel nostro paese, dando il giusto spazio a regioni quali Piemonte, Trentino e Lombardia. Da bravo laziale, non vi dirò di prendere il moscato d’Asti da abbinare […]

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Regione Lazio
Vini Bianchi
Vini IGT

Cantina del Tufaio: piccola realtà di buona qualità.

Continuo il mio viaggio per le realtà laziali per due motivi, il primo la vicinanza, secondo per scoprire le qualità “nostrane”. Il Lazio, come più ho volte detto in altri post, sta ancora pagando lo scotto dovuto ad una politica produttiva che dagli anni 60 si era dedicata alla quantità invece che alla qualità dovendo […]

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