biologico

regione lombardia
Vini Bianchi
Vini DOCG

Franciacorta Fratus Brut DOCG: Franciacorta BIO

Mi sono imbattuto per caso in questa azienda, visto che mia sorella ha deciso di regalarmi la versione Brut per Natale. Piacevole scoperta devo dire. L’azienda “La Riccafana” di Riccardo Fratus è situata sul versante a sud del  monte Orfano e dal 2006 ha ottenuto la certificazione biologica da parte dell’Istituto mediterraneo di certificazione (IMC). Oltre alla […]

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Aziende
Regione Lazio

Marco Carpineti: amore e cura delle proprie terre.

Sono andato nell’Azienda di Cori, ed oltre ad un’attenta degustazione, sono nati discorsi su amore per la famiglia, il territorio e noi stessi.

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Aziende

La Fattoria di Fiorano raccontata da Alessia Antinori.

Alle porte di Roma sta riprendendo vita la fattoria che in passato ha saputo darci il grande vino Fiorano. Oggi, sotto la guida di Alessia Antinori, ho avuto la possibilità di essere li per ascoltare, osservare e assaggiare.

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Aziende

Cantina Bruscia: vitivinicoltori in San Costanzo, Marche.

Oggi parliamo di una azienda che sta ottenendo importanti risultati nel campo del Biologico. Vincitrice della medaglia d’argento alla manifestazione internazionale MillesimeBio di Montpellier mette al centro della propria produzione il rispetto della natura.

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Wine News

Solforosa: non è tutto bio ciò che luccica – Cosa dice la legge?

Di C.Bonifazi – Fa sempre discutere l’uso del diossido di zolfo in enologia, ma nei vini biologici questa pratica viene evitata o solamente aggirata? (continua a leggere)

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Wine News

Vini Etici – Una via di mezzo?

Un gruppo di aziende si è data uno scopo: tornare ad una produzione sana del vino eliminando, riducendo o sostituendo prodotti chimici. Un gruppo di giovani, pieni di passione. Credo che per un buon amante del vino, sia doveroso prima o poi provarli e sostenerli!

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