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Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2013 – Tenuta cucco

Tipologia: DOCGUve: NebbioloRegione: Piemtone (Serralunga d’Alba)Valutazione: Buono Vino prodotto da vigne con età media di 35 anni, su impianti di 4000 ceppi per ettaro e una resa di 80 quintali. Le uve, raccolte interamente a mano, vengono diraspate, pigiate e poste a fermentare in tini a temperatura di 18-26°C per un periodo di circa 10 giorni. […]

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Viaggio in Langa con Tenuta Cucco

  La famiglia Rossi Cairo, proprietaria dal 2002 dell’azienda agricola biodinamica La Raia, ha rilevato nel 2015 Tenuta Cucco in Serralunga d’Alba, 13 ettari vitati nel cuore delle Langhe. Tenuta Cucco si trova ai piedi del famoso castello del 1300 dal quale si domina l’intera area delle Langhe albesi, che sono oggi patrimonio UNESCO. Il […]

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No Name: il Non-Barolo senza nome

L’etichetta è la comunicazione al fronte, uno degli strumenti principi di trasmissione diretta di informazioni e contenuto. L’ultimo baluardo di un messaggio studiato. È il maggiore legame di prossimità tra produttore e consumatore. È l’istante che precede la degustazione e che spesso induce all’acquisto. Anche una “non etichetta” è comunicazione: si basa su una differenziazione […]

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