analisi sensoriale; vinopolis

Regione Lazio
Vini Bianchi
Vini IGT

Cantina del Tufaio: piccola realtà di buona qualità.

Continuo il mio viaggio per le realtà laziali per due motivi, il primo la vicinanza, secondo per scoprire le qualità “nostrane”. Il Lazio, come più ho volte detto in altri post, sta ancora pagando lo scotto dovuto ad una politica produttiva che dagli anni 60 si era dedicata alla quantità invece che alla qualità dovendo […]

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Regione Piemonte
Vini Bianchi
Wine News

Il Timorasso Darthona: La firma di Walter Massa

Per chi è addentrato nel mondo del vino questo post probabilmente non dirà nulla di più di quanto conosca, ma per chi si sta avvicinando solo ora potrebbe essere  utile. Il Timorasso è un uva a bacca bianca che è sempre cresciuta tra il Piemonte e la Lombardia, molto diffusa, tanto da essere considerata per […]

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Regione Friuli Venezia-Giulia
Vini Bianchi
Wine News

Vigne del Malina: un grande Sauvignon (Vegano Certificato)

Ci troviamo in Friuli, esattamente ad Orzano di Remanzasco, provincia di Udine. Tra le rive del fiume Malina ed Elleno si estendono i 150 ettari di questa azienda vitivinicola che dal 2002 ha cominciato a selezionare i terreni migliori della tenuta, per offrire vino sempre più qualitativo. Oggi vi parliamo del loro Sauvignon Blanc, in […]

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Descrivere il vino I: La vista

Per chi è poco pratico di analisi del vino, una descrizione sembrerebbe del tutto inventata, ma i vini sono come le persone, delle quali ricordiamo il loro aspetto, i loro profumi e perché no i loro sapori! Scopri con la prima lezione cosa possiamo determinare del loro aspetto!

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