amarone della valpolicella

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Gli undici dell’Amarone d’arte

Se fossero una squadra da calcio sarebbero stati presentati così: Allegrini, Begali, Brigaldara, Masi, Musella, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant’Antonio, Tommasi, Venturini, Zenato”. Invece sono i nomi delle undici aziende che fanno parte dell’associazione “Le Famiglie dell’Amarone d’arte”, di cui abbiamo avuto modo di confrontare i vini, oggi, presso la Fondazione Italiana Sommelier. Uniti per salvaguardare […]

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Vitigni

Corvina – Vitigno

Appena sentiamo pronunciare questo nome non può non presentarsi a noi l’immagine di una bottiglia di Amarone della Valpolicella. Senza dubbio il vitigno a bacca rossa più importante della provincia di Verona. Diffuso in tutta la parte occidentale della provincia di veronese presenta un grappolo di dimensioni medie, cilindrico piramidale, compatto. L’acino anche lui di […]

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