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Blind: Aglianico, Montepulciano e Sagrantino alla cieca.

Ieri ho partecipato ad un interessante incontro di degustazione completamente alla cieca. Ognuno dei sei invitati, a libera scelta, avrebbe dovuto portare una bottiglia che contenesse uno dei seguenti vitigni: Aglianico Barbera Sagrantino Nero d’Avola Montepulciano Dopo aver inscenato una lotteria che mischiasse le bottiglie e ci facesse perdere ogni cognizione di causa, abbiamo degustato lentamente […]

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I vini di Madonna del Latte

L’antico podere Madonna del Latte si trova in zona collinare tra Orvieto e il lago di Bolsena, una piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare, fondata nel 2000 da Manuela Zardo e Hellmuth Zwecker, giornalisti enogastronomici che, dopo tanto viaggiare, hanno trovato in Umbria, nel paesaggio intatto dell’antica Tuscia, il luogo ideale per realizzare il progetto […]

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Verticale storica di Arnaldo Caprai: il sagrantino in tutte le sue 18 annate.

L’Umbria deve la sua fama enoica ad un’importante vitigno, il Sagrantino di Montefalco che, con la sua impronta tannica, ha raggiunto in tempi molto brevi la notorietà a livello internazionale. Ma perché questo si verificasse, nei pressi dell’omonimo paese, dovette arrivare una famiglia, quella di Arnaldo Caprai, commerciante di tradizione, che nel 1971 acquistò quarantacinque […]

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Sagrantino, carattere forte ed eleganza

Parlare dell’Italia del vino è un po’ come parlare dell’Italia dei dialetti. Ogni vitigno autoctono racconta un terroir, una storia. Allora quest’articolo non potevamo non iniziarlo con i versi del poeta dialettale Giulio Giuliani “Montefargu è ‘na forte e bella valia che t’allatta e tè da sugu divinu, un latte arinomatu in tutta Italia, un […]

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Tre Trebbiano Spoletino a confronto: il grande bianco Umbro

Perdersi tra le vigne che uniscono Montefalco a Spoleto è una delle esperienze più belle che si possa fare nel centro Italia. Tra uva e paesi medievali, cibo vino e arte trovano una sinergia rara. I più conoscono suddetti paesi per le loro bellezze artistiche e probabilmente per i buoni vini rossi ma, da una […]

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3 rosati per rinfrescarci con questo caldo

L’estate in questi giorni sta manifestando tutta la sua potenza. Domani e dopodomani si prevedono picchi di temperature e i TG consigliano di evitare alcol e cibi pesanti. Ma possiamo parlare di acqua? No! Ecco che allora vi consiglio tre rosati da consumare ben freschi su un bagnasciuga al tramonto o durante un buon pranzo a […]

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#vinitaly’15 – Le Cimate: innovazione e tradizione a Montefalco.

L’azienda E’ una realtà relativamente nuova essendo nata ufficialmente nel 2011 ma con alle spalle una tradizione decennale dovuta all’esperienza trasmessa dal nonno. Ogni generazione ha fatto il proprio: il nonno Paolo ha dedicato la sua vita all’agricoltura, il figlio Giovanni – ingegnere – ha investito nel costruire una cantina moderna ed infine il nipote […]

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Orvieto Classico Melini: classe 1981 (e chi se lo aspettava?)

Questa bottiglia trovata per caso in cantina – dimenticata da anni – e’ stata aperta per gioco con degli amici, convinti che il vino fosse andato a male, non più bevibile… E invece una sorpresa… Il tappo di sughero, estratto con un cavatappi a molla, e’ rimasto integro sebbene dimostri tutti i suoi 33 anni; la […]

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Colle alle Macchie 2005: Quando il Sagrantino invecchia bene.

E’ solo un piccolo post. Ho avuto l’opportunità di comprare delle bottiglie della vendemmia 2005 del “Colle alle Macchie” di Tabarrini. Un vino con 9 anni e qualche mese, uno dei miei Sagrantino di Montefalco preferito che però avevo sempre degustato con annate “recenti”. Viene prodotto da vigneti esposti a Sud in una delle principali […]

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Vino Quotidiano

“Nessuno” ti sorprende come lui – Bianco Umbria IGT di Moretti Omero.

Ad attrarmi sono state tre cose il nome, i vitigni e il prezzo che riporto in ordine: “Nessuno”, Trebbiano e Malvasia Aromatica, 13€.

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