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Il Chianti di Montesecondo

Il Sangiovese di Silvio Messana è prodotto dalle vigne site a nord-ovest della denominazione Chianti Classico, in quel di San Casciano. In questo articolo delle mini verticali dedicate alla sua produzione in anfora.

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Il Brunello di Fattoi

Resoconto della verticale organizzata da Manilo Frattari a Bracciano, con i produttori Leonardo e Lucia Fattoi

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Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2013 – Tenuta cucco

Tipologia: DOCGUve: NebbioloRegione: Piemtone (Serralunga d’Alba)Valutazione: Buono Vino prodotto da vigne con età media di 35 anni, su impianti di 4000 ceppi per ettaro e una resa di 80 quintali. Le uve, raccolte interamente a mano, vengono diraspate, pigiate e poste a fermentare in tini a temperatura di 18-26°C per un periodo di circa 10 giorni. […]

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Il Nizza di Cascina Garitina

Lunedì 5 Novembre, presso la Fondazione Italiana Sommelier, si è tenuta un’interessante degustazione dedicata alla DOCG Nizza. Massimo Billetto, in compagnia di Gianni Bertolino – presidente dell’Associazione produttori del Nizza – ha condotto una degustazione guidata dedicata all’annata 2011 di nove diversi produttori. La DOCG Nizza è di recenti origini, nel 2014 arriva la tanto […]

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Quale Taurasi?

L’Aglianico per qualità, fama e produzione è il vitigno principe del sud Italia. Ha carattere deciso, tannini e acidità da vendere. In una cena tra amici – con tema Taurasi vs Vulture – si è deciso di provare 5 bottiglie alla cieca, senza avere la minima idea di quanti e quali vini si stessero bevendo […]

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Regione Campania
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CampoRe: il Fiano di Terredora.

Sono circa 200 gli ettari di proprietà di questa realtà vinicola, che non produce solo Fiano, ma anche Taurasi, Greco di Tufo e Falanghina. Siamo in quel di Montefusco, con i vigneti che si estendono in più comuni: Gesualdo, Montemiletto,  Lapio, Montefalcione, Venticano e Pietradefusi. Dal secondo dopoguerra Walter Mastroberardino, tenace uomo del Sud ed oggi […]

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Degustazioni
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Etna Rosso: 7 bottiglie a confronto

Il 30 Maggio si è tenuta una degustazione tra amici che ha visto coinvolte 7 aziende diverse; un piccolo excursus virtuale alle pendici del Vulcano, per apprezzare, approfondire e ricordare quanto l’Etna sia una zona in cui si producono vini di indiscussa qualità. Cliccando qui potrete scaricare una approfondita monografia dove si parla delle caratteristiche […]

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#Fivi: Nebbiolo secondo Molino

Tra i vari incontri che ho avuto modo di fare al mercato FIVI di Roma mi sono riservato di scrivere per ultimo dei vini di E.Molino; e l’ho fatto perché in quel banchetto ho percepito qualcosa di più. Complice è stato il calice di Langhe Nebbiolo 2014, veramente eccezionale, figlio di un Barolo mai nato […]

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#Fivi: Il Timorasso de La Colombera

Gli strascichi e i pensieri post FIVI continuano a farsi sentire, perché quando si degustano centinaia di vini in due giorni, metabolizzare tutti i dati non è proprio semplice. Si rileggono gli appunti, i commenti, si rivedono le foto delle etichette bevute e si traggono le conclusioni: alcune sono piaciute, altre meno; altre rivedendole si […]

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