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Benvenuto su Vinòpolis

Ti do il benvenuto su Vinòpolis – tutto un alto modo di bere. Nella Home Page troverai gli ultimi scritti che possono riguardare eventi, notizie e degustazioni; insomma il luogo dove sbirciare per restare sempre aggiornato. Nella sezione Tasting Notes sono descritte le singole bottiglie degustate: oltre alla tradizionale nota degustativa troverai informazioni sull’azienda, vitigno, […]

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Annate Barolo dal 1945 ad oggi

Annate di Barolo dal 1945 ad oggi*.   2014 **** Annata caratterizzata da rese piuttosto ridotte. Grande freschezza ed energia in bottiglia, che lasciano presagire un’indiscussa idoneità all’invecchiamento. 2013 **** Stagione fresca durante la fase di maturazione delle uve. Oidio e peronospora in primavera han fatto si che si dovesse faticare in vigna, sul campo. […]

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Wine News

Conferme e scoperte del WineDay 2015

Si è svolta domenica scorsa la 7a edizione del Wine Day, organizzato da Federico Dini con la collaborazione di Antea Studio. In un luogo meraviglioso e con degustazioni di alto livello sia in ambito enologico che culinario, il Wine Day continua ad essere l’evento più importante del sud Lazio ma per nulla indietro a quelli che […]

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Resto del Mondo
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Vini Rossi

Sorso Maltese: Marsovin 1919 (però è del 2012)

Un dolce regalo della mia collega Isabelle mi ha permesso di fare questo fantastico viaggio a Malta grazie al vino “1919” Malta D.O.K. superior 2012 a base di Gellewza. Vitigno locale a bacca nera dalla buccia molto scura. Prodotto in piccole parti sempre minori che stanno lasciando posto al più noto Girgentina e all’internazionale Cabernet […]

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Vini Bianchi
Vini passiti

Semplicemente tre (grandi) Riesling a confronto.

Parliamoci chiaro, la Germania è Riesling e questo vitigno trova tra le terre alemanne il suo perfetto terroir. Per chi non fosse pratico è un vitigno aromatico a bacca bianca – probabilmente originario della valle del Reno – dal quale si producono vini secchi, dolci o con bollicine. Considerato uno dei migliori  vitigni bianchi, dopo […]

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Regione Toscana
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Vini DOCG
Vini Rossi

Il Chianti Classico de ” I Fabbri” – sul tetto del mondo.

Ci troviamo nella zona del Chianti Classico di Greve, più precisamente a Lamole, vetta più alta di tutta la denominazione. Qui in uno sperduto paesino, esule dal turismo di massa, trova sede l’azienda I Fabbri, produttrice di due Chianti di tutto rispetto. Una piccola realtà di circa 9 ettari di vigneti DOCG che oscillano in altitudine […]

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The use of Italian Denomination

  When you buy an italian bottle probably you face acronyms such as DOP, IGP, DOC, DOCG, IGT. Do you know what they stand for? This post is a short brief about the italian law and how protects wines coming from peculiar areas known for its production. The European Union issued an amendment where starting […]

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Why you should discover wine from Lazio

Any time i am talking about Italy most of the people think of Tuscany, Piedmont and Veneto. Ok, it’s true, greatest wines are coming from there and I am not here to change mind to anyone, but i feel depressed sometime when foreigners think that Lazio has bad quality wines. In 2015, i can ensure […]

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E’ Cucina Torino, di Cesare Marretti

E’ Cucina Torino via Bertola 27/a – Torino tel. (+39) 011.5629038 ecucinatorino@gmail.com Prezzo medio: 30€ Cantina: piccola Valutazione: ristorante molto buono La formula vincente di questo ristorante è che non sai mai cosa stai per mangiare. L’unica scelta è se si vuole seguire un menù che sia di carne, vegetariano o a base di pesce. […]

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EstroBar: cucina gourmet in zona Piramide

EstroBar Via Pellegrino Matteucci, 20 00154 Roma Tel: 06 5728 9141 Prezzo medio: 30 € degustazione – 45€ alla carta Vino: 30 etichette Valutazione: ristorante molto buono. Ci troviamo a due passi dalla Stazione di Roma Ostiense o di Piramide. Sotto l’Abitart Hotel trova luogo questo ristorante che offre un menù molto variegato ed un ottimo […]

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