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Muscari Tomajoli: la rinascita dei vini della Maremma Laziale

La strada è ancora di quelle sterrate, piene di buche e ricche di cani che corrono liberi lungo le salite. Attorno c’è il verde autunnale che ancora fatica a cedere il passo a colori rossi e giallastri. Si accede così all’azienda vitivinicola Muscari Tomajoli, ai piedi di Tarquinia, nella Maremma Laziale. Un piccolissimo casale è […]

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Il Bardolino secondo Marchesini

Il Bardolino  è prodotto delle colline moreniche della sponda orientale del lago di Garda che hanno avuto origine dai ghiacciai che modellarono il territorio, lasciando evidente traccia di sé in una serie di rilievi collinari concentrici affacciati verso il Garda, dotati di suoli estremamente variabili, tendenzialmente ghiaiosi e profondi. I terreni collinari dei versanti rivolti […]

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Alto Adige Doc Moscato rosa 2013, Franz Haas

L’Italia dei vini dolci parla spesso di moscato e lo fa con declinazioni dialettali. Si parte all’estremo sud con il moscato d’Alessandria, che si trasforma nel famoso passito di Pantelleria, per poi risalire la Sicilia e l’intera penisola italiana seguendo la diffusione del moscato bianco. Un vitigno che nell’isola siciliana parla netino, siracusano e tranese […]

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Il guru della Champagne spiega i suoi Dom Perignon Rosè: Richard Geoffroy a Roma

Immaginate di avere davanti a voi quattro calici di Dom Perignon Rosè: vintage 2004, 2003, 2002 e l’incredibile P2 del 95. Fantastico. Ora che alzando gli occhi oltre  i calici vi sia proprio lui in persona: Richard Geoffroy chef de Cave della Dom Perignon. Doppiamente Fantastico. Il tutto presso il Tasting Club di Roma al Cavalieri Waldorf […]

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3 rosati per rinfrescarci con questo caldo

L’estate in questi giorni sta manifestando tutta la sua potenza. Domani e dopodomani si prevedono picchi di temperature e i TG consigliano di evitare alcol e cibi pesanti. Ma possiamo parlare di acqua? No! Ecco che allora vi consiglio tre rosati da consumare ben freschi su un bagnasciuga al tramonto o durante un buon pranzo a […]

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Cannito: vini bio a Gioia del Colle

Ci troviamo a Grumo Appula, nel parco dell’ alta Murgia, in un territorio dove le aziende producono olive sia per la produzione di olio EVO che per il consumo da tavola. All’interno di un contesto così variegato si trova l’azienda Agricola di Franco Cannito, biologica per definizione producendo olio, confetture, sottoli e da quasi 10 anni vino. […]

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Regione Piemonte
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Brachetto d’Acqui – DOCG

Dal color rosso rubino chiaro,  a volte rosato, con profumo muschiato con sentori di frutta matura, rose e viole, dolce, morbido e delicatamente aromatico, questo vitigno ha rischiato l’estinzione a causa della filossera. Prodotto nei comuni di Vesime, Cessole, Loazzolo, Bubbio, Monastero Bormida, Rocchetta Palafea, Montabone, Fontanile, Mombaruzzo, Maranzana, Quaranti, Castelboglione, Castel Rocchero, Sessame, Castelletto […]

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Alta Langa – DOCG

La zona di produzione delle uve dei vini appartenenti alla denominazione Alta Langa Doc è costituita dai terreni collinari situati nei territori di 142 comuni, nelle province di Cuneo, Asti ed Alessandria, alla destra del fiume Tanaro. Bianco o Rosato è un Brut millesimato (ma si può trovare anche Pas dosé ed Extra dry) artigianale […]

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