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(13) L’Erbaluce di Favaro

Mi accorgo solo ora di non aver dedicato un post alla bella verticale dedicata all’Erbaluce di Caluso 13 Mesi di Camillo Favaro, organizzata da Andrea Petrini, ormai 4 mesi fa. Probabilmente ne avevo parlato su Facebook e mi ero convinto di averlo fatto anche qui: ora devo rimediare.Camillo Favaro si trova oggi a gestire quelle […]

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#IoVino2019: Cantine del Mare

Vigne a piede franco che si affacciano sul mare, solo Falanghina e Piedirosso. Una produzione piccola che porta nel calice il profumo salmastro di Monte di Procida.

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#Fivi: Il Timorasso de La Colombera

Gli strascichi e i pensieri post FIVI continuano a farsi sentire, perché quando si degustano centinaia di vini in due giorni, metabolizzare tutti i dati non è proprio semplice. Si rileggono gli appunti, i commenti, si rivedono le foto delle etichette bevute e si traggono le conclusioni: alcune sono piaciute, altre meno; altre rivedendole si […]

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Frascati Superiore “Quarto Marchese” 2017 – Il nuovo nato di Casale Marchese

Nazione: Italia Regione: Lazio Tipologia: Frascati Superiore DOCG Uve/Materie prime: Malvasia Puntinata, Bellone, Bombino, Trebbiano Toscano. Valutazione: Molto Buono Prezzo: 12€ Il vino Prodotto con le uve provenienti dl vigneto più vecchio dell’azienda, con età media di 35 anni. Il vino è stato degustato appena imbottigliato. Apre con un calice paglierino; all’incipit olfattivo si presenta una nota di banana, che poi […]

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Riesling Kaiton 2013 – KuenHof

Nazione: Italia Regione: Tipologia: DOP Alto Adige Uve/Materie prime: Riesling 100% > clicca qui per approfondire le conoscenze sul Riesling. Valutazione: Buono Prezzo: 20€ Il vino Calice colo paglierino; il naso di media intensità sprigiona sentori d’agrume, camomilla, mela verde e pesche; seguono note di zagara. Acidità medio-elevata per un sorso ricco di aromi retro-olfattivi. Finale non eccessivamente lungo. L’azienda […]

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Ammàno Vino Bianco #4- Cantine Barbera

Spero che Marilena non si offenda se per introdurre questo incantevole vino utilizzi le parole che sono presenti sul suo stesso sito, ma credo che sia un gesto doveroso per un vino che mi ha letteralmente colpito e che rappresenti tutta la persona di Marilena. “A mano, per recuperare il valore del lavoro manuale, la […]

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Vallefiara: quel bianco che non ti aspetti.

Immagine di copertina presa dal Web. Ci vogliono tenacia e coraggio per abbandonare il proprio lavoro da Chef e decidere di rimettersi in campo per salvare le vigne di famiglia; ci vuole però ancor più senso di appartenenza, e questo è ben udibile dalle parole di Riccardo del Frate ogni volta che racconta di come […]

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Frascati Superiore 2016 – Gabriele Magno

Finalmente ci sono riuscito, degustare il tanto discusso Frascati Superiore di Gabriele Magno, nuovo ingresso nel mercato della denominazione, con primo imbottigliamento avvenuto solamente tre anni fa. L’occasione è stata quella dei festeggiamenti del 50esimo anniversario della DOC, che si è tenuto a Frascati lo scorso 21 Ottobre. L’azienda si trova nella zona di Valle […]

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Muscari Tomajoli: la rinascita dei vini della Maremma Laziale

La strada è ancora di quelle sterrate, piene di buche e ricche di cani che corrono liberi lungo le salite. Attorno c’è il verde autunnale che ancora fatica a cedere il passo a colori rossi e giallastri. Si accede così all’azienda vitivinicola Muscari Tomajoli, ai piedi di Tarquinia, nella Maremma Laziale. Un piccolissimo casale è […]

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Cos’è il Prosecco? Zone, vitigni e caratteristiche.

Potrebbe essere inserita nelle frasi del tipo “che avrà voluto dire” eppure quando mi sono trovato davanti a questa affermazione sono rimasto muto con una sorta perplessità. Eh si! perché aver fatto il corso da Sommelier o scrivere di vino non mi autorizza mica a sfracassare i maroni al prossimo con puntualizzazioni saccenti e spesso scolastiche […]

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