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(13) L’Erbaluce di Favaro

Mi accorgo solo ora di non aver dedicato un post alla bella verticale dedicata all’Erbaluce di Caluso 13 Mesi di Camillo Favaro, organizzata da Andrea Petrini, ormai 4 mesi fa. Probabilmente ne avevo parlato su Facebook e mi ero convinto di averlo fatto anche qui: ora devo rimediare.Camillo Favaro si trova oggi a gestire quelle […]

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#IoVino2019: Cantine del Mare

Vigne a piede franco che si affacciano sul mare, solo Falanghina e Piedirosso. Una produzione piccola che porta nel calice il profumo salmastro di Monte di Procida.

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Brunello Masterclass: assaggi Ilcinensi

Una masterclass dedicata al Brunello di Montalcino, con 5 produttori che ne rappresentano la grandezza, in tutte le sue declinazioni.

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Metti una sera a Vosne

Non sempre per viaggiare servono valigie e biglietti aerei; basta la compagnia giusta e il vino: già il vino, l’unica cosa che consente di spostare le persone anche se chiuse tra quattro mura di un ristorante. Le storie, i luoghi da cui proviene sono sufficienti a distaccare la mente dal posto in cui si trova […]

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Il Chianti di Montesecondo

Il Sangiovese di Silvio Messana è prodotto dalle vigne site a nord-ovest della denominazione Chianti Classico, in quel di San Casciano. In questo articolo delle mini verticali dedicate alla sua produzione in anfora.

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Il Brunello di Fattoi

Resoconto della verticale organizzata da Manilo Frattari a Bracciano, con i produttori Leonardo e Lucia Fattoi

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Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2013 – Tenuta cucco

Tipologia: DOCGUve: NebbioloRegione: Piemtone (Serralunga d’Alba)Valutazione: Buono Vino prodotto da vigne con età media di 35 anni, su impianti di 4000 ceppi per ettaro e una resa di 80 quintali. Le uve, raccolte interamente a mano, vengono diraspate, pigiate e poste a fermentare in tini a temperatura di 18-26°C per un periodo di circa 10 giorni. […]

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Il Nizza di Cascina Garitina

Lunedì 5 Novembre, presso la Fondazione Italiana Sommelier, si è tenuta un’interessante degustazione dedicata alla DOCG Nizza. Massimo Billetto, in compagnia di Gianni Bertolino – presidente dell’Associazione produttori del Nizza – ha condotto una degustazione guidata dedicata all’annata 2011 di nove diversi produttori. La DOCG Nizza è di recenti origini, nel 2014 arriva la tanto […]

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Quale Taurasi?

L’Aglianico per qualità, fama e produzione è il vitigno principe del sud Italia. Ha carattere deciso, tannini e acidità da vendere. In una cena tra amici – con tema Taurasi vs Vulture – si è deciso di provare 5 bottiglie alla cieca, senza avere la minima idea di quanti e quali vini si stessero bevendo […]

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