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6 Bordeaux a 40 euro: appunti di degustazione

E’ stata senza dubbio interessante la degustazione che si è tenuta il mese scorso e che ha messo a confronto 6 bottiglie di Bordeaux (dal prezzo medio di 40 euro l’una). Un viaggio tra le principali appelations del Médoc, per passare poi a Pessac-Léognan ed infine a Pomerol; lo scopo era quello di fare un ripasso […]

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Degustazioni
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Vini Rossi
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Vosne-Romane Les Violettes 2012 – Domaine Christian Clerget

Nazione: Francia Regione: Borgogna Tipologia: DOP Uve/Materie prime: Pinot Nero Valutazione: Molto Buono Prezzo: 60€ Il vino Rosso rubino. Il naso sfodera sentori di geranio, rosa, ciliegia e vaniglia, sembrando non troppo complesso. Il palato invece è più vigoroso: bel tannino astringente, con un’acidità ben nascosta dalla concentrazione del frutto. Bene la persistenza. Il vino proviene da un appezzamento di […]

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Cognac
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Distillati
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1er Cru De Cognac Selection Des Anges XO – Pierre Ferrand

Nazione: Francia Regione: Cognac Tipologia: Distillato Uve/Materie prime: Uva Valutazione: Eccellente Prezzo: 130€ Il colore scuro invita già ad immergere il naso nel calice, dove si manifestano intense note di mela, albicocca, uvetta, scorza di arancia che vertono poi su un finale quasi etereo. Lievemente zuccherino, ingloba alla perfezione l’alcol, per nulla aggressivo. Corpo intenso, dagli altrettanto prorompenti ritorni di […]

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Calvados
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Distillati
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Calvados du Pays D’auge VSOP – Domaine Familia L. Dupont

Nazione: Francia Regione: Normandia Tipologia: Calvados du Pays D’Auge VSOP Uve/Materie prime: 80% mele dolci, 20% mele acidule. Valutazione: Buono. Prezzo: 41€ Un prodotto che viene imbottigliato esclusivamente quando si ricevono gli ordini. Una volta distillato sosta per almeno tre anni in botti di rovere da 400 litri; un 25% invece matura in barrique nuove. Il colore è dorato e non […]

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