Autore: Claudio Bonifazi

Amo bere e scrivere e per questo ho creato Vinopolis, per condividere tutto quello che bevo con gli altri. Dopo il Diploma da Sommelier sto continuando gli studi presso la WSET, dove ho ottenuto la certificazione avanzata; ad oggi sto frequentando il loro ultimo livello: il Diploma. Non pago scrivo anche su Vinoway e Bibenda7.
Degustazioni
Regione Piemonte
Vini DOCG

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2013 – Tenuta cucco

Tipologia: DOCGUve: NebbioloRegione: Piemtone (Serralunga d’Alba)Valutazione: Buono Vino prodotto da vigne con età media di 35 anni, su impianti di 4000 ceppi per ettaro e una resa di 80 quintali. Le uve, raccolte interamente a mano, vengono diraspate, pigiate e poste a fermentare in tini a temperatura di 18-26°C per un periodo di circa 10 giorni. […]

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Aziende
Regione Piemonte
Vini DOCG
Vini Rossi
Wine News

Il Nizza di Cascina Garitina

Lunedì 5 Novembre, presso la Fondazione Italiana Sommelier, si è tenuta un’interessante degustazione dedicata alla DOCG Nizza. Massimo Billetto, in compagnia di Gianni Bertolino – presidente dell’Associazione produttori del Nizza – ha condotto una degustazione guidata dedicata all’annata 2011 di nove diversi produttori. La DOCG Nizza è di recenti origini, nel 2014 arriva la tanto […]

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Regione Basilicata
Regione Campania
Vini DOCG
Vini Rossi
Wine News

Quale Taurasi?

L’Aglianico per qualità, fama e produzione è il vitigno principe del sud Italia. Ha carattere deciso, tannini e acidità da vendere. In una cena tra amici – con tema Taurasi vs Vulture – si è deciso di provare 5 bottiglie alla cieca, senza avere la minima idea di quanti e quali vini si stessero bevendo […]

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Regione Campania
Vini DOCG
Wine News

CampoRe: il Fiano di Terredora.

Sono circa 200 gli ettari di proprietà di questa realtà vinicola, che non produce solo Fiano, ma anche Taurasi, Greco di Tufo e Falanghina. Siamo in quel di Montefusco, con i vigneti che si estendono in più comuni: Gesualdo, Montemiletto,  Lapio, Montefalcione, Venticano e Pietradefusi. Dal secondo dopoguerra Walter Mastroberardino, tenace uomo del Sud ed oggi […]

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Degustazioni
Regione Sicilia
Vini Rossi
Wine News

Etna Rosso: 7 bottiglie a confronto

Il 30 Maggio si è tenuta una degustazione tra amici che ha visto coinvolte 7 aziende diverse; un piccolo excursus virtuale alle pendici del Vulcano, per apprezzare, approfondire e ricordare quanto l’Etna sia una zona in cui si producono vini di indiscussa qualità. Cliccando qui potrete scaricare una approfondita monografia dove si parla delle caratteristiche […]

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Aziende
Degustazioni
Regione Piemonte
Vini DOCG
Vini Rossi
Wine News

#Fivi: Nebbiolo secondo Molino

Tra i vari incontri che ho avuto modo di fare al mercato FIVI di Roma mi sono riservato di scrivere per ultimo dei vini di E.Molino; e l’ho fatto perché in quel banchetto ho percepito qualcosa di più. Complice è stato il calice di Langhe Nebbiolo 2014, veramente eccezionale, figlio di un Barolo mai nato […]

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Degustazioni
Regione Piemonte
Vini Bianchi
Vini DOC
Wine News

#Fivi: Il Timorasso de La Colombera

Gli strascichi e i pensieri post FIVI continuano a farsi sentire, perché quando si degustano centinaia di vini in due giorni, metabolizzare tutti i dati non è proprio semplice. Si rileggono gli appunti, i commenti, si rivedono le foto delle etichette bevute e si traggono le conclusioni: alcune sono piaciute, altre meno; altre rivedendole si […]

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Degustazioni
Eventi
Vini Italiani
Wine News

I migliori assaggi al Mercato Fivi di Roma 2018.

All’interno degli studi di Cinecittà, in un capannone di dimensioni abnormi si è tenuto il mercato della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, aka FIVI. Tante le persone, tanti i produttori; una macchina che ha girato davvero bene. I banchi di assaggio erano ben disposti, flusso di gente adeguato; insomma quando si parla di FIVI si parla […]

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Degustazioni
Regione Toscana
Vini DOCG
Vini Rossi
Wine News

Vino Nobile di Montepulciano VNM 2010 – Icario

Nazione: Italia Regione: Toscana Tipologia: Vino Rosso DOP Uve/Materie prime: Sangiovese 90%, Canaiolo e Colorino 10% Valutazione: Molto Buono Prezzo: 20€ Da Maggio 2015 la famiglia Rothenberger guida con passione la cantina ICARIO, situata nel cuore della Val d’Orcia. Al momento, la coltivazione copre 20 ettari – ad un’altezza tra i 450 e i 550 metri sopra il livello del mare […]

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Degustazioni
Regione Toscana
Vini IGT
Vini Rossi
Wine News

Galgano di Montesiepi 2016 – A.A. Montesiepi

Nazione: Italia Regione: Toscana Tipologia: Vino Rosso IGT Uve/Materie prime: Sangiovese 100% Valutazione: Molto Buono Prezzo: 15€ L’azienda Le vigne di questa piccola tenuta crescono incredibilmente vicino ad un luogo ameno: la bellissima Abbazia di San Galgano, famosa per essere priva delle volte e del tetto.  Fu costruita nel 1200, ed è appartenuta per secoli ai monaci cistercensi; per svariate vicissitudini […]

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