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Riesling Kaiton 2013 – KuenHof

Scritto da Claudio Bonifazi

Nazione: Italia
Regione:
Tipologia: DOP Alto Adige
Uve/Materie prime: Riesling 100% > clicca qui per approfondire le conoscenze sul Riesling.
Valutazione: Buono
Prezzo: 20€

Il vino

Calice colo paglierino; il naso di media intensità sprigiona sentori d’agrume, camomilla, mela verde e pesche; seguono note di zagara. Acidità medio-elevata per un sorso ricco di aromi retro-olfattivi. Finale non eccessivamente lungo.

L’azienda

Il Kuenhof è un podere antico di oltre 800 anni, proprietà di famiglia da più di 200. Dal 1990 le uve dei circa 6 ha di vigneto vengono vinificate e vendute in proprio. I ripidi pendii terrazzati esposti a sud-est si estendono tra 550 e 700 m sul livello del mare, un terreno ideale per i quattro caratteristici vini bianchi del Kuenhof. Un’equilibrata simbiosi tra uomo, pianta e natura costituisce la base per la coltivazione di questo vigneto terrazzato. I nostri quattro nobili bianchi, Silvaner, Riesling, Veltiner e Termeno Aromatico vengono prodotti con lieviti naturali nei vani della nostra cantina, tutelata storicamente. Per questo i vini si caratterizzano per longevità ed elevata piacevolezza.


Kuenhof
Peter & Brigitte Pliger
Mara 110
I-39042 Bressanone (BZ)
Tel. +39 0472 850546, Fax +39 0472 209175

Immagine tratta da dall’UVA.

Sull'autore

Claudio Bonifazi

Amo bere e scrivere e per questo ho creato Vinopolis, per condividere tutto quello che bevo con gli altri. Dopo il Diploma da Sommelier sto continuando gli studi presso la WSET, dove ho ottenuto la certificazione avanzata; ad oggi sto frequentando il loro ultimo livello: il Diploma. Non pago scrivo anche su Vinoway e Bibenda7.

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