Fiano di Avellino 2011 – Guido Marsella

L’azienda Agricola Vitivinicola Guido Marsella nasce venti anni fa ed i suoi terreni, oggi,  si estendono su una superficie di circa 25 ettari dove l’elevata altitudine, a 800 metri sul livello del mare, determina condizioni ideali per le viti.

Il vigneto, piantato nel 1990,  si trova nella zona di Summonte su giacitura collinare con terreno di tipo roccioso-argilloso. La produzione per ceppo è di due chili e mezzo, mentre la resa per ettaro è di 2500 viti, allevate a Guyot.

Il Fiano viene vendemmiato a fine Ottobre. Le uve dopo la pigiatura subiscono vinificazione in solo acciaio e vengono commercializzate dopo 20 mesi dalla vendemmia. La peculiarità di questa azienda è che concentra tutta la produzione su questa unica etichetta. Lo stesso vino subisce la vinificazione in un unico tank di acciaio, unico contatto effettivo che le uve hanno in tutto il loro percorso.

Descrizione

Il vino dal colore si mostra molto interessante: intensamente dorato. Il naso apre con una incredibile nota affumicata a cui seguono in ordine  nocciola, fiori gialli e pompelmo. Incredibile il palato, dove struttura ed equilibrio inducono chi beve ad assaggiarne ancora di più. La persistenza e lieve nota minerale chiudono il tutto, completando un quadro di per se eccezionale.

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Guido Marsella
Via Marroni 1
Summonte – 83010, Avellino

www.guidomarsella.com
Telefono +39 082.691005

 

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