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Balòn – Colli Pesaresi DOC, Bruscia 2009 (BIO)

Scritto da Claudio Bonifazi

Schermata 2014-03-27 alle 17.12.19Si conclude con questo vino il nostro percorso enologico presso la cantina Bruscia, ce lo siamo tenuti per ultimo vista la sua personalità!

Per il 70% troviamo uve di tipo Sangiovese che crescono a 200 msl con vitigni esposti a sud-est per il restante 15% altre uve a bacca rossa locali.
La selezione delle uve in fase di raccolta e in cantine avviene con tavolo vibrante e tavolo di cernita. Lunga macerazione di oltre 20 giorni e pigeage. Vinificazione e fermentazione termocontrollata in acciaio inox ed affinamento in legno per 14-18 mesi, assemblaggio dei legni migliori e operazioni di messa in bottiglia. Conclude con affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Descrizione:
Rosso rubino, consistente e impenetrabile. All’olfatto predomina la frutta rossa, di sotto bosco, ma poi escono dal sipario note balsmiche, spezie legate all’invecchiamento e una lieve mineralità. Entra elegantemente, si sposta con sostenuta morbidezza in tutta la bocca. Scende giù facilmente lasciando il petto ben caldo. Tannini presenti e non invasivi.

Etichetta:
Tipologia: Colli Pesaresi Rosso DOC
Nome: Balòn
Annata: 2009
Vol: 14,5%

English.
We are about to complete the “wine path” with Bruscia describing this wine, that we kept as last thanks to its quality.
Made with 70% Sangiovese and 15% of locals red grapes grown at 200 m.a.s. Long maceration of more than 20 days. Vinification and fermentation are held in stainless steel, maturing in barrique for at least 14 months.

Ruby red and dark. Aromas of red fruit, spicy and toasted, persistent and intense. It enters gently with fine tannins. It gets a 4/5.

Colli Pesaresi Rosso DOC
Balòn
2009
Vol: 14,5%

 

 

Sull'autore

Claudio Bonifazi

Amo bere e scrivere e per questo ho creato Vinopolis, per condividere tutto quello che bevo con gli altri. Dopo il Diploma da Sommelier sto continuando gli studi presso la WSET, dove ho ottenuto la certificazione avanzata; ad oggi sto frequentando il loro ultimo livello: il Diploma. Non pago scrivo anche su Vinoway e Bibenda7.

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