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I vini di Casale Vallechiesa: un occhio al futuro.

Scritto da Claudio Bonifazi

Raggiungere Casale Vallechiesa è molto semplice, l’azienda situata ai piedi di Frascati, si colloca all’interno delle stupende rotatorie che conducono gli eno-appassionati per le vigne dell’omonima denominazione, rotatorie degne rivali delle stesse che circondano la bassa costa del Rodano, con rimandi alla tradizione vinicola e colturale del territorio.

Il casale è fresco di ristrutturazione, con una sala degustazioni e un punto vendita diretto, accogliente e estremamente moderno. Le vigne di Malvasia Puntinata lo circondano, nella porzione di territorio che si affaccia sull’autostrada del Sole. Cisterne antiche e fontane romane contornano quelli che oggi sono nuove vigne in via d’impianto, seguendo il modello di sviluppo che la stessa azienda ha deciso di seguire.

Investimenti ingenti da parte di chi crede in un territorio che definisce sempre di più la sua identità. È sufficiente conoscere Aristide Gasperini per capire la tenacia e la forza che si celano dietro la sua persona e poi, transitivamente, dietro la tenuta. Un uomo diretto, di vecchio stampo con gli occhi aperti verso il futuro, affiancato dal figlio Bruno che si occupa dell’aspetto commerciale.

I vini, suddivisi in più linee, superano tutti gli 80 punti, collocandosi nella sfera delle etichette di buona e distinta qualità.

I bianchi sono decisamente il punto di forza:

La Malvasia Puntinata 2015 si colloca per intensità e complessità tra le migliori Puntinate laziali. Chiari sentori floreali e fruttati di pera, glicine e mela trovano corrispondenza in un palato fresco e strutturato dal lungo finale di agrume.

Stesse caratteristiche per il Frascati Superiore (Trebbiano Toscano, Malvasia del Lazio, Greco, Bombino) che mostra un olfatto meno intenso della malvasia, ma dalla forte spinta agrumata ed erbacea. Sorso sempre vivace, fresco, composto, dalla buona chiusura sapida e di lungo finale.

Entrambe le etichette fanno solo acciaio, mostrando il lato più fresco dei vini di questa zona, in un rapporto valore/convenienza di altissimo livello.

Anche i rossi giocano un ruolo essenziale: il Cesanese si muove tra frutta matura e tocchi lievemente vegetali, cui seguono note di fiori rossi e chiusura ferrosa. Il sorso è corposo, fruttato e lievemente speziato, di media persistenza.

Rientra in tutti i canoni didattici il Syrah, con la sua frutta rossa matura come prugna e amarena, che esplodono in intensità e calore; anche il palato manifesta un lato caldo e del sud, dai forti ritorni fruttati, buona freschezza e struttura non invasiva.

Altre etichette sono Chardonnay, Sauvignon, Il Frascati Le Rubbie, e i due vini d’ingresso IGT Rosso e IGT Bianco Le Rubbie, il Cannellino di Frascati DOCG e una grappa proveniente da vinacce di Frascati.

È possibile, su prenotazione, visitare l’azienda; acquisto vini in loco presso il punto vendita aperto tutti i giorni.


Casale Vallechiesa
Via Pietra Porzia, 19/23
Tel: 06.9417270 – Fax: 06.9422242
Email: info@casalevallechiesa.it

 

 

Sull'autore

Claudio Bonifazi

Amo bere e scrivere e per questo ho creato Vinopolis, per condividere tutto quello che bevo con gli altri. Dopo il Diploma da Sommelier sto continuando gli studi presso la WSET, dove ho ottenuto la certificazione avanzata; ad oggi sto frequentando il loro ultimo livello: il Diploma. Non pago scrivo anche su Vinoway e Bibenda7.

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