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Banfi e il Vermentino: “La pettegola” 2012

Scritto da Claudio Bonifazi

Di C.Bonifazi – “Castello Banfi” è nota per i grandi vini rossi, ma da qualche tempo ci ha regalato un Bianco IGT prodotto con uve Vermentino di facile beva ad un ottimo prezzo.

Di C. Bonifazi

La cantina Banfi sta espandendo di giorno in giorno la produzione vitivinicola e recentemente è approdato anche al Vermentino, vitigno che cresce tendenzialmente in Sardegna, Liguria e ovviamente Toscana.
Questo vino, con nota prevalentemente fruttata, si può inserire senza dubbio tra i “vini quotidiani” visto il suo costo davvero basso (circa 8€ a bottiglia) e una qualità piuttosto alta.

Viene prodotto con uve Vermentino provenienti dal sud della Toscana e tal volta aggiunto di piccole quantità Sauvignon Blanc. La vendemmia di quest’annata è stata leggermente anticipata per consentire una migliore estrazione degli aromi varietali.

La fermentazione viene prolungata per circa 16 giorni in serbatoi di acciaio a 16 °C a seguito di una pressatura soffice.

Etichetta:
Bianco Toscana IGT
“La Pettegola” – Banfi
anno: 2012
uve: Vermentino e Sauv. Blanc
Prezzo: 7,50 €

Il colore è di un paglierino acceso. La componente floreale è predominante in questo vino che sprigiona sentore fruttato con albicocca, agrumato con pompelmo per continuare poi con spezie e fiori. Al sapore risulta fresco e sapido tanto da farsi bere senza difficoltà. Confermato il retrogusto di frutta percepito dal naso.
Un vino che si merita un 3,5/5 per la sua semplicità e grande facilità di beva. Da abbinare con carni bianche leggermente salate o speziate.

Banfi srl – Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino (SI)
P.IVA 01094190525
Per visite della cantina: Tel: +39.0577.877.500 – Email: reservations@banfi.it
Per informazioni: +39.0577.840.111 – Email: banfi@banfi.it
www.castellobanfiilborgo.com
Vigne Regali Srl – Via Vittorio Veneto, 15019 Strevi (AL)
Tel. +39 0144 362 600
Fax: +39 0144 363 777

banfi

Sull'autore

Claudio Bonifazi

Amo bere e scrivere e per questo ho creato Vinopolis, per condividere tutto quello che bevo con gli altri. Dopo il Diploma da Sommelier sto continuando gli studi presso la WSET, dove ho ottenuto la certificazione avanzata; ad oggi sto frequentando il loro ultimo livello: il Diploma. Non pago scrivo anche su Vinoway e Bibenda7.

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