Regione Umbria Vini DOCG Vini Rossi

Montefalco Sagrantino DOCG 2008, Cecchi (Scroll for English)

Il Sagrantino di Montefalco è prodotto da uve che crescono solo in questo piccolo paese, da bere almeno una volta! // Sagrantino di Montefalco is produced from a variety of grapes growing only in Montefalco village. To try at least once.

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Vino non facile il Sagrantino. Questa DOCG nasce in una limitata zona dell’Umbria, tra i comuni di Montefalco e Bevagna,  zona collinare. Eppure è stato proprio lui a farmi innamorare dei vini tanto da farmi iscrivere al corso di Sommelier. Parlerò dunque forse con gli occhi di un innamorato descrivendo questo vino!

Un vino rosso rubino con unghia granata e di buona consistenza. Subito inebria la mente con odore di frutta rossa dove la mora di rovo regna sovrana e a seguire amarena e prugna; presenti anche odori balsamici e cacao. Le sfumature del caratteristico odore fruttato non rimangono ad aspettare ma si manifestano ad ondate rendendolo forse un pochino cerebrale e non di immediata comprensione. Eppure quando il gusto conferma le intense sensazioni dell’olfatto ci si ritrova davanti ad una imponente, ma equilibrata nota tannica poco contrastata dall’impercettibile freschezza finale. Da far ancora invecchiare.
Lo abbinerei con piatti importanti come selvaggina, carni in umido in modo da bilanciare la sua virtuosità. Caldo e persistente per me questo vino della famiglia Cecchi (che dalla fine degli anni ’90 si è dedicata oltre al Chianti anche a questo vitigno) è davvero lodevole, meritando un 4/5.

Denominazione: Montefalco Sagrantino D.O.C.G. Zona di produzione: Montefalco – Perugia, Umbria
Annata: 2008
Uvaggio: Sagrantino 100%
Altitudine media dei vigneti: 350 Metri s.l.m.
Tipologia di terreno: Medio impasto, ben strutturato con 25% di argilla. Densità di impianto: 5000
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Epoca di vendemmia: Seconda decade di Ottobre
Vinificazione: in rosso con macerazione sulle bucce a temperatura controllata

Temperatura di Fermentazione: 27°C
Durata di Fermentazione: 15 giorni
Invecchiamento: 16 mesi in barriques
Affinamento in bottiglia: Minimo 8 mesi
Temperatura di Servizio:18° C

ENGLISH

This wine comes from a variety of grapes (Sagrantino) growing ONLY in Montefalco village and its surrounding small area located in Umbria (a region in the centre of Italy). Is an old variety, we have scripts since the I sec. a.C , but only in 1992 he was certified as the 12th DOCG (Denomination of controlled and guaranteed origin). Producer CECCHI in Italy is well know for his Chianti. From the end of nineties started to produce this characteristic wine as challenge with excellent results. Let’s start with the degustation!!

Name: Montefalco Sagrantico DOCG
Category: Red Wine
Variety: Sagrantino 100%
Vintage: 2008
Alcohol: 15% vol.
Producer: Cecchi
Price: 15 €

Rubin Red, Limpid. Aromas of blackberry and red fruit like cherry and plum are the predominant leaving small place to balsamic feelings and cacao. The wine introduces itself with a strong tannin with an explosive alcohol. Ready to drink will improve with aging.
Pair with hunting target and lamb.

Cecchi – Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli srl
Loc. Casina dei Ponti, 56
53011 Castellina in Chianti
Siena – Italy
Tel.: +39 0577 54311
Fax: +39 0577 543150

Sull'autore

Claudio Bonifazi

Amo bere e scrivere e per questo ho creato Vinopolis, per condividere tutto quello che bevo con gli altri. Dopo il Diploma da Sommelier sto continuando gli studi presso la WSET, dove ho ottenuto la certificazione avanzata; ad oggi sto frequentando il loro ultimo livello: il Diploma. Non pago scrivo anche su Vinoway e Bibenda7.

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